Virslik és saláták 2.

Tehát kérem szépen,  én már megkezdtem a szilveszteri hangolódást. 

Próbálom továbbra is egyszerűen és viszonylag olcsón megoldani, feldobni a vendégváró büféasztalt.

Mivel szeretem a jó dolgokat (és a hasamat kényeztetni), ezért majd a füstölt lazac is elő fog úszni a hűtő mélyéről, mert legalább az év utolsó napján megengedhetünk magunknak egy kis „extrát” (persze nem ezzel kell jól lakni).

A receptek nem túlságosan nagy adagok, de 4 főre eloszthatók, illetve még mindig azt vallom, hogy bátran készítsünk több félét, ezzel is színesítve az bulit ;) 

 
SZÍNES CSEMEGESALÁTA, VIRSLIVEL

Hozzávalók:

2 pár virsli

30 dkg kukorica (konzerv)

15 dkg csemegeuborka

1 db kápia paprika

1 nagy tubus majonéz (160g)

A virslit, az uborkát és a paprikát felkockázzuk.

A kukoricát lecsepegettjük, majd a többi hozzávalóval együtt, beleforgatjuk a majonézbe, szükség és ízlés szerint tejföllel lazíthatjuk. 

Jól lehűtve kínáljuk.

A kukoricából, én a konzervet támogatom, mert annak van egy pici semmihez nem hasonlítható édeskés íze.
A fagyasztott kukoricánál az a helyzet, hogy nem mindig egyforma a minősége (ez nagy mértékben függ a gyártótól is, illetve a beszerzett, „olcsó” alapanyagtól); ilyen esetekben a főzővízben tehetünk 1-2 kanál kristálycukrot.
Ennek ellenére a kukorica és zöldborsó az a termék, amit nyugodtan használtunk mirelit állapotban, mert a gyors fagyasztásnak köszönhetően, minimálisan veszít a minőségéből.
Kápia paprika helyett a kaliforniai is megteszi.