Rájöttem

Pontosabban, rá kellett jönnöm, hogy engem öléggé inspirál az idő.

Ráadásul, hogy határidő, még ha a nem is a szó legszigorúbb értelmében.

Lényeg a lényeg: 5-re jönnek, valamivel azért mégis csak illik megkínálni őket, szokásom szerint valamit összedobok, négyóratizennyolc, én még fészbukozom, csengetnek, úristen, csak a szomszéd, pénzt hozott, jó ember, jöjjön máskor is, most már aztán tényleg neki kell állni valaminek, mindjárt itt vannak, kamra, hűtő, tál, összegyúr, kigolyóz, begolyóz, hemperget, papírkapszliba pakol, csöngetnek, megjöttek, de jó, mi ez, finom...

...én meg izgulhattam végig, hogy marad-e a fotóra.

        HAMISKÁS 

RAFFAELLO GOLYÓK,

 TEJSZÍNES SAJTTAL

Hozzávalók:
20 dkg darált keksz (kekszmorzsa)
1 db tejszínes, tömlős sajt (10 dkg)
5 dkg durvára vágott dió
5 dkg porcukor
5 dkg reszelt fehér csoki
2 ek. zabpehely
1 dl víz
kókuszreszelék
A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, majd, nedvesített kézzel, kis golyócskákat formálunk belőle és kókuszreszelékbe hempergetjük.
30 percbe bőven belefér :) 

Jó reggelt, szép napot

A reggeli ébredéshez, a szép nap kezdéséhez, és akár a maradék néhány darab gyümölcs elhasználásához, tökéletes választás a smoothie.

...oszt jó napot. 

EPRES-BANÁNOS SMOOTHIE, 
   KÓKUSSZAL ÉS CHILIVEL
Hozzávalók:
10 dkg eper
1 db banán
1 ek. kókusz reszelék (jobb híján)
1 cs. vaníliás cukor
1,5-2 dl hideg víz („jeges”)
chili pehely vagy cayenne bors
A epret és a banánt szükség szerint daraboljuk, majd a  a többi hozzávalóval összeturmixoljuk.
...és kezdődjön egy új szép nap.

Eközben...

Azt álmodtam, hogy egy filmben vagyok...

Városszéli, csendes, vendégszerető otthonomban éppen életem fő művén dolgozom - takarítok.

Eközben...

egy másik otthonban; rég nem látott ismerőseim arról beszélgetnek, hogy mi lehet velem, régen nem hallottak rólam. Valamiért? egyiküknek sem jut eszébe az, hogy biztos takarítok :/

Eközben...

viszonylag nyugodtan szedegetem a kínai váza darabkáit, amit az imént vertem le... 

Eközben...

megcsörren a telefonom.

-Helló, szia, mizu, mindjárt ott vagyunk, még nem ebédeltünk, hi-hi.

-Oké, gyertek csak, összedobok valami Őrülten jót, ha-ha.

Jó szokásom szerint körülnéztem és hamar el is készültem az ebéddel.

Eközben...

egy taxiban, izgatott, fiatal párocska, tanakodik a meglepi ebédről.
Megérkeznek. Lépcsőház fel, becsengetnek. Üdvözlés, üljetek le. Duma, duma. 
Akkor gyertek együk.  
-Jajj, az én drágám egész úton azon morfondírozott, hogy vajon milyen desszertet készítesz ennyi idő alatt.
-Hoppá! adjatok még öt percet és jöhettek.
-???

        

 

 

KUSZKUSZ DESSZERT, 
       ALMÁVAL ÉS KÓKUSSZAL
25 dkg kuszkusz
5 dkg kókuszreszelék 
             + 2 ek. az öntetbe
2 db alma (kb.:30 dkg)
10 dkg kristálycukor
1 cs. vaníliás cukor
6 dl víz
1 csipet só
2 p. natúr joghurt 
Eközben... 

A kuszkuszt egy jó nagy tálba szórjuk (a kuszkusz bőven, duplájára dagad), belekeverjük a kókuszreszeléket és a tetejére tesszük a kis kockákra vágott almát.

Eközben...

6 deciliter vizet, 10 deka kristálycukorral, a vaníliás cukorral, meg egy csipet sóval elkeverve felforralunk és még forrásában ráöntjük a kuszkuszra (keverni nem kell) és egyből lefedjük úgy, hogy ne szökjön ki a gőz. Én ezt a műveletet úgy szoktam segíteni, hogy a fedőt egy tiszta konyharuhába beleburkolom. 20-25 percig így pihentetjük

Eközben... 

elfogyasztjuk az ebédet, majd a fedőt levéve, alaposan felkavarjuk a kuszkuszt és tálkákba adagoljuk.

Ajánlatom szerint, kínáljunk mellé kókusszal ízesített natúr joghurtot.

Hidegen és melegen is nagyon finom, azt már nem is merem mondani, hogy valóban ilyen egyszerű ;)

Ez a csiga nem facsiga

Ha már egyszer kimondtam, nincs visszaút. Namegasztán :) mi lesz, ha számon kéri  rajtam a Lilahajú Néni...

Gyorsan, egyszerűen, egy kis őrültséggel, aztán lehet mással is foglalkozni.

KARIBI LEVELESCSIGA
Hozzávalók:
1 cs. leveles tészta (500 g.)
1 p. tejföl
2 db tojás
12 dkg kókusz reszelék
4 cs.vanílliáscukor
2 mokkáskanál currypor
1 mokkáskanál chili por
kristálycukor
egy csipet só
A leveles tésztát felengedés után 1-2 milliméter vékonyságúra és téglalap formájúra kinyújtjuk. A tejfölt, a tojás, a kókuszt összekeverjük és befűszerezzük valamint hozzáadjuk a vanílliáscukrot és egy csipet sót. A kinyújtott tésztára egyenletesen rákenjük a kókuszos-tejfölt, úgy, hogy a tészta alsó részén egy centit szabadon hagyunk. Szépen (de nem kell túl szorosan) feltekerjük a tésztát, a szabadon hagyott részt kicsit megnedvesítjük, hogy jobban tapadjon. Az így kapott rúdból, éles késsel 1-1,5 centis darabokat vágunk (akár 35-40 db). Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, rápakoljuk a csigákat, a tetejüket megszórjuk  egy kis kristálycukorral és forró sütőben szépen megsütjük.


A fűszerek ellenére ez egy édes süti, nem kell meg ijedni tőle; de ha legközelebb készítjük lehet bátrabban adagolni a chilit.
Az, hogy miért lett Karibi!? 
A kedvenc világjáró tv-csatornámon épp a karibi konyháról volt szó, és ott is használtak chilit, curryt meg kókuszt...... :/ lehet, hogy nem egy ételbe XD