Spenót, burgonya, sajt avagy Az egyszerű vacsora is lehet pompás

A mai vacsorámban nincs, nem volt semmi extra.

Talán csak az amit...

... na de lássuk 😉

MÉZES-SPENÓTOS BURGONYA,

     GRILLEZETT SAJTTAL

Hozzávalók:

80 dkg burgonya

25-30 dkg bébi spenót

3 ger. fokhagyma

2 ek. méz

20-25 dkg natúr grill sajt

bors, só

olívaolaj

(balzsamecet szirup)

A burgonyát megtisztítjuk, felkockázzuk, sós vízben megfőzzük.

A spenótot szintén (szükség szerint) megtisztítjuk és olívaolajon megfonnyasztjuk; félúton hozzáadjuk a megfőtt burgonyát, meglocsoljuk a mézzel, sóval, borssal és a végén zúzott fokhagymával ízesítjük.

Közben a grillsajtot megkenegetjük olívaolajjal és grill serpenyőbe szépen megsütjük.

Ennek az egyszerű, frappáns kis vacsorának, kimondottan jól áll, ha egy kis balzsamecet sziruppal meglocsoljuk.

Ez mézes-spenótos burgonya, természetesen húsokhoz is pompás köret lehet.