Hal és cukkini avagy Ami késik, nem múlik

A következő manna, már napok óta a fejemben motoszkált, ám valamiért, mindig elnapolódott, de tegnap iccaka oan 10 körül végre elkészült :) 

Hamar gyorsan mutatom is ;)

CUKKINIVEL RAKOTT HALFILÉ,

          FŐTT TOJÁSSAL ÉS 

  KAPROS-TEJFÖLLEL FEDVE

Hozzávalók:

4 adag jófajta halfilé

1 db saláta cukkini

3 db főtt tojás

2 dob. tejföl

2-3 ger. fokhagyma

1 cs. kapor

só

A cukkinit kb. 0,5 centis karikákra szeleteljük, enyhén lesózzuk.

A halfiléket besózzuk és adagokra osztva, picit megolajozott tepsibe helyezzük.

A tejfölt, zúzott fokhagymával, aprított kaporral és sóval összekeverjük.

A cukkinikarikákról egy konyhai papírtörlővel vagy konyharuhával leitatjuk a kicsapódott nedvességet; ezután szépen rápakoljuk a halfilékre.

A tetejüket, a tojáskarikákkal és a kapros tejföllel befedjük, egy-egy csipet zsemlemorzsával meghintjük, majd gázsütő 5-6 fokozatán 30-35 perc alatt szépen összesütjük.

Köretként, hogy egy kicsit színesítsük, kápia paprika kockákkal készült párolt rizst kínálunk.