Túró és paradicsom avagy A hamis olasz

A következő, kicsit talán bonyolultabb receptemet a szükség szülte.

Egyszerű történet, beugró vendégek, fizetés előtt, „olcsón”, viszonylag sokat, de legalább eleget, finomat, mutatósat, gyorsan, szinte semmiből - ennyi.

HAMIS PIZZÁS FALATKÁK

Hozzávalók:

25 dkg túró

1 dob. paradicsompüré (70g)

1 ek. olívaolaj (akár el is hagyható) 

5 db szendvics kifli (Spar) 

bazsalikom

oregánó

kakukkfű

rozmaring

kristálycukor

bors, só 

vagy pizza fűszerkeverék, de én jobban szeretem, ha sajátmagam keverem ki az ízeket, természetesen a fokozatosságot betartva.

Díszítésnek, kiegészítőnek, 4-5 szem fekete és zöld olívabogyó és 3-4 szép vékonyra szeletelt sonka.

Tálaláskor, ha éppen akad valami friss zöldfűszer (nálam ez most egyetlen egy szál petrezselyem zöldje volt) aprítsuk fel és szórjuk meg vele.  

JA! az elkészítése :)

A túrót a paradicsompürével és a fűszerekkel összekeverjük, nem árt neki, ha 1-2 órát hűtőben érleljük.

A kiflit vékonyan felkarikázzuk és a túrókrémmel megkenjük, díszítjük.

Amennyiben ügyesen dolgoztunk akár 35-40 falatka is kijöhet belőle.  

(Különbejáratú véleményem: ne essünk abba „hibába”, hogy ha többet teszünk egy falatkára, egy szendvicsre akkor jobb lesz.   
  (Csak egy példa falatkákra hangolva)