Hoppsza

Mert maradt egy kis nokedlim és vacsorázni is kell ugyi, ezt most csak úgy bedobom.

Aztán holnap jön a következő zöldbabos remek művem...

...? mivel is ? ;) 

CUKKINIS-TOJÁSOS NOKEDLI, VIRSLIVEL

Hozzávalók:

3-4 db tojás 

25 dkg cukkini

2-4 db virsli

majoránna

őrölt kömény

só  
4 adag nokedli

A cukkinit és a virslit kis kockákra vágjuk.

Egy kevéske zsiradékon elkezdjük pirítani a cukkinit, majd ha már szép színt kapott, közé dobjuk a virsli.

A tojásokat lehabarjuk, sóval, köménnyel és majoránnával ízesítjük, és a cukkinis virslire borítjuk.

Amikor kezd „megkötni” a tojás, jöhet a nokedli, és kavargatva készre sütjük, pirítjuk. 

Fűszerpaprikával és aprított lilahagymával megszórva kínáljuk; kiegészítőként csemegeuborkát vagy fejes salátát adhatunk mellé.