---------------
Komolyan; erről mannáról nem kell írni semmit.
---------------
Nem is fogok.
---------------
Nézd a képet; magáért beszél.
---------------
Hmmm....
----------------
Ezt sem akartam leírni.
----------------
Télleg 😋
BUNDÁZOTT CSIRKEMELL,
„LÁNGOLT” ZELLER TÖLTELÉKKEL
ÉS ÜDE, ROPPANÓS SALÁTÁVAL
Hozzávalók:
60 dkg csirkemell
15 dkg zeller
10 dkg lángolt kolbász
1 db alma
1 db kaliforniai paprika
1 db kigyóuborka
5 dkg dió
almaecet
olívaolaj
zsemlemorzsa
tojás
liszt
só
A csirkemellet 4 szép szeletre vágjuk és picikét megklopfoljuk.
A kolbászt minél vékonyabb karikákra szeleteljük (vagy már eleve szeleteltet vásárolunk) és a hússzeletekre fektetjük őket.
A zellert megpucoljuk és nagy lyukú reszelőn ráreszeljük a kolbászos szeletekre, majd ügyesen feltekerjük őket és bepanírozzuk (liszt-tojás-zsemlemorzsa). Forró olajban kisütjük. Aki nem biztos magában, az fogpiszkálóval megtűzheti a tekercseke; bár ez szerintem felesleges, ha ügyesen tekerünk és panírozunk :).
A salátához az uborkát, a paprikát és az almát felcsíkozzuk, picit megsózzuk, ízlésünk szerint megcsepegtetjük almaecettel és olívaolajjal meglocsoljuk.
Tálaláskor durvára tört dióval megszórjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése