Hozzávalók:
30 dkg gomba
2 ek. liszt
fűszerpaprika
borsikafű (csombor)
zsálya
só
4 szeletke kenyér
fokhagyma
tejföl
A megtisztított gombát vékony szeletekre vágjuk és egy kevés zsiradékon megpirítjuk, megsózzuk és fűszerezzük; ezután megszórjuk a liszttel, jól elkeverjük (picit piríthatjuk is), meghintjük fűszerpaprikával és felöntjük (kb.:1,2l) vízzel. Készre főzzük (5-10 perc) és utóízesítjük. Kész!
A lehéjazott kenyér szeleteket megpirítjuk, majd bedörzsöljük fokhagymával és megkenjük tejföllel.
Tálaláskor a tejfölös-fokhagymás pirítósokat betétként a levesbe rakjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése