Lazac és túró avagy Ki lesz a körözött

Ez kérem itten vasárnap reggel, úgy, de úgy eszembe jutott, hogy hamar meg is osztom veletek :)

LAZACKÖRÖZÖTT

Hozzávalók:

10 dkg füstölt lazac

25 dkg sovány túró

1 kis gerezd fokhagyma

1/2 db lilahagyma

1 p. tejföl (150g)

1 csipet fűszerpaprika

őrölt kömény

bors, só (szardellapaszta)

A lilahagymát és a lazacot szép apró darabkákra vágjuk és a hagyományos módszerrel körörzöttet készítünk. 

A tejföl inkább kanalanként adagoljuk, és így keverjük kívánt állagúra; nekem lényegében az egész pohár belement, de tudom, hogy van aki „szárazabban” szereti.

A fokhagymát illetve az ízesítést is, kóstolgatva, igazítsuk ízlésünkre.
A só helyett használhatunk szardellapasztát.