Nem tudom miért van, de mostanában, egyre gyakrabban fúj felém a szél olyan „kritikákat”, hogy nem túl sok édesség szerepel a receptjeim között.
Igen. Nem.
Nem tehetek róla, de nem vagyok egy édes szájú manus, persze szinte bármit megeszek amit elém tesznek és valljuk meg őszintén, anyunénál, mamáénál úgysem tudunk jobbat.
Na, ez a mondat jó indok, arra, hogy ha hazamegyek kapjak egy puszit :)
A másik dolog a banán; egészséges, finom, szép, jó, stb., de mégsem értem mit szeretn imádnak rajt az emberek ennyire, főleg az éretlenen... no comment
Nos hát akkor, ezen kedves szavak árnyékában...
JOGHURTOS-BANÁNOS PITE
Hozzávalók:
20 dkg liszt
10 dkg vaj
5 dkg porcukor
1+1 tojás
1 p. natúr joghurt (450g)
2 db banán
1 cs. vaníliás cukor
1-2 ek. narancs vagy barack lekvár
a tálaláshoz: csoki forgács, porcukor
A lisztet a elkeverjük a porcukorral, beledaraboljk a vajat, aztán szép, egyállagúra morzsoljuk, majd hozzáadunk egy tojást, egy csipet sót és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, frissentartó fóliába takarva 30 percet hűtőben pihentetjük.
Ez egy lágy tészta; gyúráskor inkább a kezünket lisztezzük!
Pihentetés után a tésztát akkorára nyújtjuk ki, hogy egy 24 cm-es belisztezett tortaformát ki tudjunk vele bélelni, úgy hogy a szélén kb. 2 centis peremet hagyjunk, amit egy villa segítségével "megdíszíthetünk"
(A fölösleget vágjuk le)
Az alját megböködjük villával és gáz sütő 6 fokozatán nagyjából 10 perc alatt elősütjük.
Ezalatt a banánt felkarikázzuk és a joghurttal, egy tojással, vaníliás cukorral összekeverjük. Az elősütött tészta alját megkenjük lekvárral, beleöntjük a banános joghurtot, 5 fokozaton 20-25 perc alatt megsütjük.
Tálaláskor csoki forgácsot és porcukrot hintünk rá.
Nos hát akkor, ezen kedves szavak árnyékában...
JOGHURTOS-BANÁNOS PITE
Hozzávalók:
20 dkg liszt
10 dkg vaj
5 dkg porcukor
1+1 tojás
1 p. natúr joghurt (450g)
2 db banán
1 cs. vaníliás cukor
1-2 ek. narancs vagy barack lekvár
a tálaláshoz: csoki forgács, porcukor
A lisztet a elkeverjük a porcukorral, beledaraboljk a vajat, aztán szép, egyállagúra morzsoljuk, majd hozzáadunk egy tojást, egy csipet sót és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, frissentartó fóliába takarva 30 percet hűtőben pihentetjük.
Ez egy lágy tészta; gyúráskor inkább a kezünket lisztezzük!
Pihentetés után a tésztát akkorára nyújtjuk ki, hogy egy 24 cm-es belisztezett tortaformát ki tudjunk vele bélelni, úgy hogy a szélén kb. 2 centis peremet hagyjunk, amit egy villa segítségével "megdíszíthetünk"
(A fölösleget vágjuk le)
Az alját megböködjük villával és gáz sütő 6 fokozatán nagyjából 10 perc alatt elősütjük.
Ezalatt a banánt felkarikázzuk és a joghurttal, egy tojással, vaníliás cukorral összekeverjük. Az elősütött tészta alját megkenjük lekvárral, beleöntjük a banános joghurtot, 5 fokozaton 20-25 perc alatt megsütjük.
Tálaláskor csoki forgácsot és porcukrot hintünk rá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése