Csirke és bulgur avagy Lazítani

A mai nap úgy éreztem, jó esne egy kis lazítás az ünnepek után.

Valami egyszerűben gondolkodtam, amivel természetesen nincs sok cécó; például csirke, rizs... és ne legyen túl fűszeres...

Elkészült, finom lett, tehát mondhatom sikerültni fog valamikor 😉

Vigyázzatok magatokra - Vigyázok magamra - Vigyázzunk egymásra 💚

PIKÁNS CSIRKECOMBOK

  CSEMEGEHAGYMÁS BULGURRAL

     ÉS MÉZES-KAPROS JOGHURTTAL

Hozzávalók:

8 db csirke felsőcomb

2-3 ek. csípős paprikakrém

4 ger. fokhagyma

5 ek. olívaolaj

30 dkg bulgur

4 szál csemegehagyma

babérlevél

római kömény

1 nagy p. natúr joghurt (450g)

1 méz

friss vagy fagyasztott kapor

só

A csípős paprikakrémet zúzott fokhagymával és olívaolajjal kikeverjük, és a megtisztított csirkecombokat alaposan beleforgatjuk, jól bemasszírozzuk, ügyeskedjünk úgy, hogy a bőre alá is kerüljön.

2-3 óráig hűtőben pácoljuk, közben átmozgatjuk, majd megsózzuk és előmelegített sütőben, fólia alatt szépen megsütjük.

A bulgurt a rizshez hasonlatos módon készítjük el, babérlevéllel, római köménnyel és sóval ízesítjük.

A csemegehagymát felkarikázzuk és tálalás előtt a kész bulgurba keverjük.

A natúr joghurtot a mézzel és aprított kaporral összekeverjük, szükség szerint sózzuk.