Spárga és alma avagy Az imént

Drágájim! 

Az imént, arra gondoltam, hogy elmondom Nektek a mai reggelimet.

Nem terveztem, csak úgy jött; nem nay dolog, de fincsi, és igazándiból nem is recept, csak egy ŐrültenJó ötlet...

...de annyira, hogy hama-hama gyorsan elkészítettem még egyszer😉

REGGELI SPÁRGÁS FINOMSÁG

      ALMÁVAL ÉS SAJTTAL

Hozzávaló:

zöldspárga

alma

reszelt sajt
bors, só
olívaolaj

Mint azt már említettem, a zöldspárgát különösebben tisztítani nem kell, csak az alsó (2-3 cm) fás részét levágni; megmosni és már dolgozhatunk is vele. A zöldspárgát jelen esetben nem blansíroztam, mert vékonyabbak voltak és így sülés közben is felpuhult annyira, ami nekem elfogadható, illetve szerintem a finom, friss spárga roppanóssága csak emeli az étek értékét. Aki viszont ettől tart, az forrásban levő sós vízben 5-8 percig főzze és gyors lehűtés után használja.
A zöldspárga szálakat, adagonként, egy sütőapírral bélelt tepsibe fektetjük, kicsit megcsepegtetjük olívaolajjal, megsózzuk, megborsouzzuk, aztán vékonyra szeletelt almával befedjük, és reszelt sajttal megszórjuk.

Forró sütőben, egybe sütjük, megpirítjuk.

Hát, ezt muszáj volt megosztanom Veletek 😘