Burgonya és medvehagyma avagy Egyszerűen izgalmas

Természetesen, a tegnapi napot is egyszerűen akartam megoldani.

Sikerült, és egész izgalmas lett 😋

Ma, nagy kihívás elé néztem! 

A feladat: LE KELLETT GYŐZNÖM A LUSTASÁGOM !!!
Sikerült, csak éppen közbe jött a ví 😏

TARTALMAS BURGONYALEVES,
  MEDVEHAGYMÁVAL ÉS MUSTÁRRAL

Hozzávalók:

80 dkg burgonya

2-3 db paprika

1 szál szárzeller

1 db paradicsom

1 fej vöröshagyma

1 ek. mustár

1 ek. liszt

1 cs. medvehagyma

bors, só

A hagymát, a szárzellert, és a paprikát apró kockákra vágjuk, és együtt szépen lepirítjuk őket.

Közben a paradicsomot is felkockázzuk, szépen megpirult alaphoz adjuk, megsózzuk, borsozzuk, mustárral ízesítjük, felöntjük vízzel, és legalább 15 percig, csendesen rotyogtatjuk.

Ez idő alatt a burgonyát megtisztítjuk, kb. 1 centis kockákra daraboljuk, majd az alaphoz adjuk, vízzel felöntve puhára főzzük.

A medvehagymát felaprítjuk.

Egy evőkanál lisztből, zsemleszínűrántást készítünk, még melegében beleszórjuk a medvehagyma felét, és a levesünket besűrítjük vele.

Tálaláskor a maradék aprított medvehagymával szórjuk meg, ezt a kellemes és izgalmas kis levest.