Spárga és reggel avagy A reggeli spárga

Az utóbbi idők legjobb reggelijéhez volt ma szerencsém 😉
Íme... 😀

REGGELI TOJÁS,  

  SPÁRGÁVAL ÉS VIRSLIVEL

    1 adag (nálam)

3 szál zöld spárga

2 db tojás

2 db - 5 dkg bébi virsli -

  (10 dkg-s / 4db-os kiszerelésben kapható)

2 ek. tej

tárkony

chili pehely

sajt (cheddar)

só

zsiradék

A spárgát megtisztítjuk és felkarikázzuk, a virsliket szintén felkarikázzuk, kevéske zsiradékon elkezdjük pirítani. A tojásokat, 2 ek. tejjel, tárkonnyal és sóval elhabarjuk, majd a ráborítjuk a spárgára és a virslire, szépen lassan egybe sütjük, úgy hogy lehetőség szerint egyben maradjon.
Amikor "majdnem" elkészült, megszórjuk apró kockára vágott sajttal, chili pehellyel, és 1-2 percre >tálalásig< lefedjük.
Jó étvágyat és szép napot 😊