Lényeg a lényeg. Nem lesz benne sütőtök...
...csak vicceltem. HA-HA-HA.
A mondat helyesen:
Ma ismét a reggelim van soron, és naná, hogy lesz benne sütőtök.
A pirítóst pedig, egy a napokban látott főzős műsor ihlette bele, ebbe a reggeli mannába.
Asszem, egész komplett lett; vagy nem komplett lett? :)
Lényeg a lényeg! Az alja kellemesen lágy, a teteje simulósan fűszeres! Na? Kedvet kaptál hozzá? ;)
SÜTŐTÖKÖS OMLETT, MINDEN FÖLDI JÓVAL
2 személyre
Hozzávalók:
10 dkg tisztított sütőtök
3 db tojás
2 szelet teljes kiőrlésű toast kenyér
3 ek. tej
5 dkg füstölt sajt
5 dkg chorizo
kakukkfű
só
A toast kenyér szeleteket megpirítjuk és kis kockákra vágjuk.
A tojásokat a tejjel és egy csipet sóval elhabarjuk.
A füstölt sajtot is felkockázzuk.
A sütőtököt szintén apró kockákra daraboljuk és egy teflon serpenyőben, forró olívaolajon 3-4 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a pirítós kockákat, ráöntjük a tojásokat és közepes lángon, egy fakanállal finoman mozgatva (nem keverve), addig sütjük, amíg a teteje is kezd összeállni. Ekkor rátépegetjük a chorizot (vagy paprikás szalámit, kolbászt), megszórjuk a füstölt sajttal és kakukkfűvel, majd fedő alatt újabb 3-4 percig pároljuk, kicsi lángon.
Csupán 10 perc, és jól indul a nap!
Ha tetszik amit csinálok, léci szavazz a blogomra a goldenblog2014 Gasztro kategóriájában!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése