Eközben...

Azt álmodtam, hogy egy filmben vagyok...

Városszéli, csendes, vendégszerető otthonomban éppen életem fő művén dolgozom - takarítok.

Eközben...

egy másik otthonban; rég nem látott ismerőseim arról beszélgetnek, hogy mi lehet velem, régen nem hallottak rólam. Valamiért? egyiküknek sem jut eszébe az, hogy biztos takarítok :/

Eközben...

viszonylag nyugodtan szedegetem a kínai váza darabkáit, amit az imént vertem le... 

Eközben...

megcsörren a telefonom.

-Helló, szia, mizu, mindjárt ott vagyunk, még nem ebédeltünk, hi-hi.

-Oké, gyertek csak, összedobok valami Őrülten jót, ha-ha.

Jó szokásom szerint körülnéztem és hamar el is készültem az ebéddel.

Eközben...

egy taxiban, izgatott, fiatal párocska, tanakodik a meglepi ebédről.
Megérkeznek. Lépcsőház fel, becsengetnek. Üdvözlés, üljetek le. Duma, duma. 
Akkor gyertek együk.  
-Jajj, az én drágám egész úton azon morfondírozott, hogy vajon milyen desszertet készítesz ennyi idő alatt.
-Hoppá! adjatok még öt percet és jöhettek.
-???

        

 

 

KUSZKUSZ DESSZERT, 
       ALMÁVAL ÉS KÓKUSSZAL
25 dkg kuszkusz
5 dkg kókuszreszelék 
             + 2 ek. az öntetbe
2 db alma (kb.:30 dkg)
10 dkg kristálycukor
1 cs. vaníliás cukor
6 dl víz
1 csipet só
2 p. natúr joghurt 
Eközben... 

A kuszkuszt egy jó nagy tálba szórjuk (a kuszkusz bőven, duplájára dagad), belekeverjük a kókuszreszeléket és a tetejére tesszük a kis kockákra vágott almát.

Eközben...

6 deciliter vizet, 10 deka kristálycukorral, a vaníliás cukorral, meg egy csipet sóval elkeverve felforralunk és még forrásában ráöntjük a kuszkuszra (keverni nem kell) és egyből lefedjük úgy, hogy ne szökjön ki a gőz. Én ezt a műveletet úgy szoktam segíteni, hogy a fedőt egy tiszta konyharuhába beleburkolom. 20-25 percig így pihentetjük

Eközben... 

elfogyasztjuk az ebédet, majd a fedőt levéve, alaposan felkavarjuk a kuszkuszt és tálkákba adagoljuk.

Ajánlatom szerint, kínáljunk mellé kókusszal ízesített natúr joghurtot.

Hidegen és melegen is nagyon finom, azt már nem is merem mondani, hogy valóban ilyen egyszerű ;)