Zöldség és hús avagy Kevertem

Rengeteget gondolkodtam ezen az étken.... 😉
Aztán csak úgy összekevertem 😋

ZÖLDSÉGES VAGDALT

 CHEDDAR SAJTTAL

Hozzávalók:

40 dkg darált sertéslapocka

2 db saláta cukkini (kb.45 dkg)

15 dkg sárgarépa

2 szál szárzeller

1 kisebb fej vöröshagyma

2 ger. fokhagyma

2 db tojás

2+1 ek. zsemlemorzsa

10-15 dkg Cheddar sajt

római kömény

oregánó

bors, só

A vöröshagymát, a sárgarépát és a szárzellert aprókockákra vágjuk és egy kevéske zsiradékon, pár perc alatt finoman megpirítjuk.

A cukkinit szintén kis kockákra daraboljuk és a pirított zöldségekkel együtt a darálthúsra tesszük, hozzáadunk 2 tojást, 2 evőkanálnyi zsemlemorzsát, sóval, borssal, zúzott fokhagymával, oregánóval és egy kis római köménnyel ízesítve, alaposan összekeverjük.

Egy kis tepsit kikenünk, meghintjük zsemlemorzsával és belelapítjuk a húsos masszát, a tetejére reszelt Cheddar sajtot szórunk.

Előmelegített sütőben 180 fokon, 40-45 perc alatt szépen megsütjük.

Kedvünkre való salátafélékkel tálaljuk, de akár rizzsel, burgonyapürével is kínálhatjuk.

Ha egy sor, karikára vágott, főtt burgonyát teszünk

a tepsi aljára, laktatóbb étket kaphatunk.