Bálint napján, általában és a magam módján, apró ötletekkel szoktam segíteni, (elsősorban) az uraknak, akik nem konyhatündérek, de azért egy-két dolgot el tudnak készíteni...
A mostani egyszerű kis pompa is ilyen lesz, nem nagy dolog, de mégis más... + a szeretet 💝😘
Feltételezem, hogy azért a palacsinta sütés az megy...
...főleg, ha a kedvesedről van szó 😉
VALENTIN PALACSINTA,
SZERELMETES TÚRÓTÖLTELÉKKEL
2 főre (talán nem lesztek többen Valentin napon 👫)
Hozzávalók:
4 db palacsinta aminek a tésztájába kakaóport is kevertünk
25 dkg túró
15 dkg friss eper
1-2 ek. tejföl
2 ek.méz
őrölt ánizs (esetleg gyömbér)
Az epret felkockázzuk, majd a túróval, és a tejföllel összekeverjük, mézzel és őrölt ánizzsal ízesítjük, aztán betöltjük vele a palacsintákat. Adhatunk mellé még egy kis mézes tejföl, és díszíthetjük eperrel.
Figyi! ez is ízlés kérdése, tehát kóstolj; lehet hogy Te több mézzel készíted, illetve az ánizst is fokozatosan adagold. Tejföl! Először a túrót keverd össze a mézzel és az eperrel, aztán egy kanál tejföl, pihentesd 1-2 percig; meglátod mennyire hígul, "folyósodik", szükség szerint adhatsz hozzá még tejfölt.
Melegítés! mert úgyis előre fogod elkészíteni; az üres tésztát külön melegítsd meg, és akkor, frissen töltsd be; ha előre betöltötted nagyon vigyázz a melegítésnél, mert a túrótöltelék ekkor is megfolyhat!
Hajrá és szeressétek egymást!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése