Csirke és mogyoró avagy ...mert jó

No kérem, ismét én lettem szósz-szóló, a tegnap esti Gala vacsorán 😁

Két kérdés viszont felmerült...

Miért jó? - Mert ezekkel a szószokkal egyszerűen, könnyen, "egy mozdulattal" tudunk ízesíteni; persze használhatunk mást is, friss chilit, normál chiliszószt, adhatunk hozzá cukrot, ezt-azt, és az is jó lesz; de NEM ILYEN!

Hol tudom beszerezni, ezeket a Gala chili szószokat? 

Szentgotthárdiak, és a környékén élők a 👉HÁRMASHATÁR SZÓDA-nál👈 keressék, a többiek pedig az Interneten 😉 

      ÉDES-CSÍPŐS

MOGYORÓS CSIRKE,

 TOJÁSOS RIZZSEL

Hozzávalók:

60 dkg csirkemell

1 szál sárgarépa (kb.15 dkg)

8-10 dkg pörkölt földimogyoró (sótlan)

8 ek. Gala Sweet chiliszósz (nálam)

1 ek. liszt

só

4 adag rizs

3-4 db tojás

Párolt rizst készítünk.

Közben a sárgarépát megtisztítjuk, hosszában félbe vágjuk, és szép vékonyan felszeleteljük.

A csirkemellet felcsíkozzuk, és egy kis zsiradékon (szerencsés esetben szezámolajon) elkezdjük pirítani. Ahogy szépen pirul, hozzáadjuk a sárgarépát és a mogyorót, megsózzuk, 1-2 perc elteltével meghintjük 1 evőkanál liszttel, elkeverjük; felöntjük, 1,5 -2 deci vízzel és ízlés szerint adunk hozzá a chili szószból, összeforraljuk, készre főzzük.

A tojásokat elhabarjuk, picit megsózzuk, és egy serpenyőben a kész rizzsel összeforgatva, összesütjük.