Hama-hama, gyorsan ennyi időm volt...
Már említettem Néktek, küldetésemnek tartom a mozzarella népszerűsítését, amit nem csak paradicsom, bazsalikom párossal lehet finommá tenni.
Egyébiránt ha ide kattintatok, pontosabban IDE akkor jó pár Őrültséggel találkozhattok mozzarellára hangolva.
...és most még egy 😉
MOZZARELLA SALÁTA,
SAVANYÚ HAGYMÁVAL
1 adag
Hozzávalók:
1 db mozzarella
2 db bébi szilva paradicsom (sárga)
1/4 fej lilahagyma
1 ek. fehérborecet
1 ek. extra szűz olívaolaj
kakukkfű
só
minőségi sonka (pl. Pármai)
kiegészítőnek póréhagymacsíra, mert imádom 😁
A lilahagymát szép vékonyon felszeleteljük, picikét besózzuk, a borecettel és az olívaolajjal meglocsoljuk, kakukkfűvel ízesítjük, aztán alaposan összekeverjük, pár percig hűtőben pihentetjük.
A mozzarellát felszeleteljük, tányérra rakjuk; a paradicsomokat felkarikázzuk és a sajtra szórjuk; aztán meglocsoljuk a lilahagymás öntettel, egy kevéske sonkát tépkedünk, és kész.
Ja! meg egy kis póréhagyma csírával kiegészítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése