Petrezselyem és Kápia avagy Tészta és csirke

Hát most mit mondjak? Hmm.

Vagy mit ne mondjak? Hmm.

Pedig mondom!

Ebben is van petrezselyem, nem is kevés!

 CSIRKEHÚSOS TÉSZTA, PETREZSELYEMMEL,

           KÁPIÁVAL ÉS KAKUKKFŰVEL

Hozzávalók:

50 dkg csirkemell

25 dkg petrezselyemgyökér

20 dkg Kápia paprika

25 dkg kagyló tészta

2 dl tejszín

kakukkfű

só

olívaolaj

A tésztát kifőzzük.

Közben a petrezselyemgyökeret apró (kb.3mm - azért lemérni nem kell) kockákra daraboljuk.

A csirkemellet is kicsi 1×1 centis (ezt se mérjük, ám ) kockákra és olívaolajon a petrezselyemmel együtt 5 perc alatt szépen lepirítjuk.

Ezután hozzáadjuk a felkockázott Kápia paprikát is, és megsózzuk.

A  tészta főzővizéből annyit merünk rá, hogy épp ellepje, majd közepes lángon, lényegében teljesen (minimálisra) elforraljuk. (Amikor a raguk készítésénél, a tészta főzővizét használjuk, ügyeljünk, a sósságára!, ami forraláskor erősödhet!!!
Aztán hozzáadjuk a tejszínt, pillanatok alatt összeforraljuk, kakukkfűvel ízesítjük, majd beleforgatjuk,  a kifőtt tésztát.

Hát ennyi lenne az egész.

Vagy ezt már mondtam?

Nem mondtam?

Na, akkor most már mondtam! 
Ennyi.