Gomba és tartalom avagy Leves a hideg ellen

Hét eleje, menü eleje, előétel, előélete nélkül, tartalmas jó étvágyat, gondolkodás nélkül.

Hát ez ölég vicces lett.

Szerintem.

...és bocsesz 😄

TARTALMAS GOMBALEVES,

   BACONNAL ÉS ZÖLDSÉGEKKEL

Hozzávalók:

40 dkg gomba

10 dkg bacon

15 dkg sárgarépa

1 szál szárzeller

2 dl tejszín

2 ek. citromlé

lestyán

majoránna

bors, só

olívaolaj

apró tészta (nálam most 4 ek. rizsszem tészta)

A megtisztított gombát, sárgarépát feldaraboljuk, a szárzellert kis kockákra vágjuk.

A bacon-t vékonyan felcsíkozzuk és egy kevés olívaolajon elkezdjük pirítani, amikor kezd szép színt kapni, hozzáadjuk a sárgarépát, majd pár perc múlva a gombát és a zellert, és így együtt pirítjuk őket tovább.

Újabb néhány perc elteltével, megsózzuk, borsozzuk, majoránnával és lestyánnal ízesítjük, meglocsoljuk a citromlével, és vízzel felöntve kívánt puhaságúra főzzük, félúton beleszórjuk az aprótésztát (amit akár külön is kifőzhetünk), a végén tejszín hozzáadásával még tartalmasabbá tesszük.


FOODYNY is szívesen oszt meg tőlem tartalmat!