Ahogy délután ígértem, jöjjön a burgonyakörözöttem melegen, azzal a picike különbséggel, hogy ezeknél a változatoknál kihagytam a tejfölt és végül is egy fűszeres tört burgonyát készítettem.
A tejföl azért nem hagytam árván, hanem máshogy használtam:)
A tejföl azért nem hagytam árván, hanem máshogy használtam:)
Jé! lehet így is?
BURGONYAKÖRÖZÖTT SZALONNÁBA PIRÍTVA
A tejföl nélküli burgonyakörözöttet kolozsvári szalonna szeletkékbe tekertem és serpenyőben szép pirosra pirítottam minden oldaláról, úgy hogy a „nyitott” felük volt alul kezdéskor (ha nem bíznánk benne vagy magunkban, bökjük át fogvájóval). Tejföllel és reszelt sajttal tálaltam.
BURGONYAKÖRÖZÖTT KÖRETKÉNT
A tejföl nélküli buronyakörözöttet amit most hívjunk fűszeres tört burgonyának, köretként tálaljuk valami gyors apró húshoz vagy sülthöz.
Jelen esetben a szárnyashúst vékonyan felcsíkoztam, sóztam, borsoztam 5-10 perc alatt megpirítottam, felöntöttem egy kis vízzel, majd tejfölös habarással sűrítettem és kevés kaporral ízesítettem.
BURGONYAKÖRÖZÖTT SZALONNÁBA PIRÍTVA
A tejföl nélküli burgonyakörözöttet kolozsvári szalonna szeletkékbe tekertem és serpenyőben szép pirosra pirítottam minden oldaláról, úgy hogy a „nyitott” felük volt alul kezdéskor (ha nem bíznánk benne vagy magunkban, bökjük át fogvájóval). Tejföllel és reszelt sajttal tálaltam.
BURGONYAKÖRÖZÖTT KÖRETKÉNT
A tejföl nélküli buronyakörözöttet amit most hívjunk fűszeres tört burgonyának, köretként tálaljuk valami gyors apró húshoz vagy sülthöz.
Jelen esetben a szárnyashúst vékonyan felcsíkoztam, sóztam, borsoztam 5-10 perc alatt megpirítottam, felöntöttem egy kis vízzel, majd tejfölös habarással sűrítettem és kevés kaporral ízesítettem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése