PARTY MIGNON
9-12 szelet toast kenyér (vagy ahogy én hívom, kockás kenyér) lehet különböző fajta is.
Alapkrém:
25 dkg túró
10 dkg tejföl (ez mehet szemre is,de nem jó ha túl híg az alapunk)
bors, só
"Külső máz"
12-16 szelet lapka sajt
A túrót alaposan áttörjük és kikeverjük a tejföllel. Majd ízesítjük egy-egy részét apróra vágott sonkával, szalámival, zöldséggel (itt vigyázzunk a nedvesség tartalmára), zöldfűszerekkel, készítsünk körözöttet stb... Három emeletes szendvicseket készítünk, az ízesített túróinkkal, de az egyik szint lehet májkrém vagy valami pástétom is. A szendvicsek széleit levágjuk és utána négy kis kockát készítünk.
A mini szenyákat letakarjuk egy szelet sajttal és ráolvasszuk sütőben vagy akár mikróban. A sajtnál vigyázzunk, csak egy-két pillanat kell hogy, bevonja a mignonunkat, ellenkező esetben az oldaláról lefolyhat.
:)
Mielőtt begolyóztam, kigolyóztam!
SAJTOS SONKAGOLYÓK
10 dkg gépsonkát és
10 dkg füstölt húst ledarálunk
1 db natúr tömlős sajtot hozzákeverünk.
Az kapott masszából golyókat formálunk és különböző magvakba, akár gabonapehelybe hempergetjük őket.
:)
Ideji utolsó receptem pedig nem más mint egy fittnesz borkorcsolya.
ZABPELYHES - TEPERTŐS RÉTES
25 dkg mustáros tepertőkrémet (ha nem kapunk, ilyen ízesítésűt akkor tegyünk bele egy teáskanállal) szobahőmérségleten „megolvasztunk”, hozzáadunk
15 dkg zabpelyhet és 1/2 dl tejet.
1 db tojást, 1 pohár tejföllel kikavarunk, egy keveset félre teszünk, a nagyrészt pedig a töpörtyűs masszához keverjük.
8 lapos réteslapot ketté vesszük (én általában 4-ével használom, de ettől el lehet térni).
A lapok közt megcsepegettjük tejföllel, nem kell sok -éppen hogy- és pár csepp olajjal, megszórhatjuk egy pici zsemlemorzsával is.
A tölteléket ketté osztjuk és a tészta szélére rakjuk, majd szépen felcsavarjuk. Ez a mennyiség nálam két rúd, de el lehet osztani négy felé is. A rétesek tetejét lekenjük a tejfölöllel, lenmaggal megszórva díszíthetjük, forró sütőben szép pirosra sütjük.
Aztán jöhet a buli !!!
JÖVŐRE VELETEK UGYANITT !
25 dkg túró
10 dkg tejföl (ez mehet szemre is,de nem jó ha túl híg az alapunk)
bors, só
"Külső máz"
12-16 szelet lapka sajt
A túrót alaposan áttörjük és kikeverjük a tejföllel. Majd ízesítjük egy-egy részét apróra vágott sonkával, szalámival, zöldséggel (itt vigyázzunk a nedvesség tartalmára), zöldfűszerekkel, készítsünk körözöttet stb... Három emeletes szendvicseket készítünk, az ízesített túróinkkal, de az egyik szint lehet májkrém vagy valami pástétom is. A szendvicsek széleit levágjuk és utána négy kis kockát készítünk.
A mini szenyákat letakarjuk egy szelet sajttal és ráolvasszuk sütőben vagy akár mikróban. A sajtnál vigyázzunk, csak egy-két pillanat kell hogy, bevonja a mignonunkat, ellenkező esetben az oldaláról lefolyhat.
:)
Mielőtt begolyóztam, kigolyóztam!
SAJTOS SONKAGOLYÓK
10 dkg gépsonkát és
10 dkg füstölt húst ledarálunk
1 db natúr tömlős sajtot hozzákeverünk.
Az kapott masszából golyókat formálunk és különböző magvakba, akár gabonapehelybe hempergetjük őket.
:)
Ideji utolsó receptem pedig nem más mint egy fittnesz borkorcsolya.
ZABPELYHES - TEPERTŐS RÉTES
25 dkg mustáros tepertőkrémet (ha nem kapunk, ilyen ízesítésűt akkor tegyünk bele egy teáskanállal) szobahőmérségleten „megolvasztunk”, hozzáadunk
15 dkg zabpelyhet és 1/2 dl tejet.
1 db tojást, 1 pohár tejföllel kikavarunk, egy keveset félre teszünk, a nagyrészt pedig a töpörtyűs masszához keverjük.
8 lapos réteslapot ketté vesszük (én általában 4-ével használom, de ettől el lehet térni).
A lapok közt megcsepegettjük tejföllel, nem kell sok -éppen hogy- és pár csepp olajjal, megszórhatjuk egy pici zsemlemorzsával is.
A tölteléket ketté osztjuk és a tészta szélére rakjuk, majd szépen felcsavarjuk. Ez a mennyiség nálam két rúd, de el lehet osztani négy felé is. A rétesek tetejét lekenjük a tejfölöllel, lenmaggal megszórva díszíthetjük, forró sütőben szép pirosra sütjük.
Aztán jöhet a buli !!!
JÖVŐRE VELETEK UGYANITT !
Egy Mignonnak kinéző sonkás sajtos szenya? Hát ez tényleg nagyon őrült. A kép alapján már éreztem az omlós vaníliamázat... - de a sajtot is imádom! (40dekát 1 kiflivel. :P)
VálaszTörlésB.U.É.K.!