TUDTAD !?

Receptjeim általában 4 főre szólnak, TUDTAD? a végén
Charlott Haigh: 100 természetes immunerősítő c.
(ALEXANDRA) könyvéből idézek. 2012.10.15.

NEM KELL ÍGY FŐZNI, DE LEHET!

2011. január 29., szombat

Bon matin ! Voici une omlette .

Most meg aztán, összeálmodtam minden őrültséget. Reggel gyorsan meg is csináltam francia hagymalevest. 
Omlettként.



FRANCIA OMLETT
Hozzávalók:
3 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
Dijoni mustár
reszelt sajt
tej, só, bors
kakukkfű
vaj
A tojásokat három evőkanálnyi tejjel, sóval, borssal, kakukkfűvel és egy kiskanál mustárral alaposan elhabarjuk. 

A félkarikára szeletelt hagymát, vajon megpároljuk, de csak annyira, hogy még roppanós maradjon.
A tojásos keveréket ráöntjük a hagymára és megsütjük, úgy, hogy a teteje laza maradjon. 
Reszelt sajttal meg szórjuk, majd félbe hajtjuk, igény szerint ketté vághatjuk és fokhagymás pirítóssal tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése