Most meg aztán, összeálmodtam minden őrültséget. Reggel gyorsan meg is csináltam francia hagymalevest.
Omlettként.
FRANCIA OMLETT
Hozzávalók:
3 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
Dijoni mustár
reszelt sajt
tej, só, bors
kakukkfű
vaj
A tojásokat három evőkanálnyi tejjel, sóval, borssal, kakukkfűvel és egy kiskanál mustárral alaposan elhabarjuk.
A félkarikára szeletelt hagymát, vajon megpároljuk, de csak annyira, hogy még roppanós maradjon.
A tojásos keveréket ráöntjük a hagymára és megsütjük, úgy, hogy a teteje laza maradjon.
Reszelt sajttal meg szórjuk, majd félbe hajtjuk, igény szerint ketté vághatjuk és fokhagymás pirítóssal tálaljuk.
Omlettként.
FRANCIA OMLETT
Hozzávalók:
3 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
Dijoni mustár
reszelt sajt
tej, só, bors
kakukkfű
vaj
A tojásokat három evőkanálnyi tejjel, sóval, borssal, kakukkfűvel és egy kiskanál mustárral alaposan elhabarjuk.
A félkarikára szeletelt hagymát, vajon megpároljuk, de csak annyira, hogy még roppanós maradjon.
A tojásos keveréket ráöntjük a hagymára és megsütjük, úgy, hogy a teteje laza maradjon.
Reszelt sajttal meg szórjuk, majd félbe hajtjuk, igény szerint ketté vághatjuk és fokhagymás pirítóssal tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése