Borsó és torma avagy Mégsem

Na most az úgy történt tegnap, hogy kitaláltam mit akarok enni, aztán nekiálltam a főzésnek... és nálam természetesnek mondható módon, kicsit átalakult az étel.

A változás csak minimális, sőt rá is foghatnánk, hogy ugyanaz lett, mint a "terv", de mégsem.

Ezért nem szeretem előre megmondani, mit fogok főzni.

Képzelhetitek mekkora "kihívás" amikor étlapot írok 😁😁😁

Egyébként ez egy bonyolult recept, jól figyeljetek oda!

TEJSZÍNES-TORMÁS BORSÓLEVES

    SAJTOS VIRSLIKARIKÁKKAL

Hozzávalók:

50 dkg zöldborsó (fagyos)

2 dl tejszín

1 kis fej vöröshagyma

2 ek. csemege torma

1 ek. kristálycukor

2 ek. liszt

fűszerpaprika

lestyán

só

vaj

1-2 pár sajtos virsli

A fagyos zöldborsót bő 1 liter lestyánnal ízesített sós vízben feltesszük főzni, a vöröshagymát félbevágva melldobjuk.

Amikor a zöldborsó kellően megpuhult (kivesszük a hagymát) beleöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a cukrot és a tormát, vajból és lisztből készült paprikás rántással besűrítjük.

A virsli felkarikázzuk és az utolsó 2-3 percben a forrásban lévő levesbe szórjuk.