TUDTAD !?

Receptjeim általában 4 főre szólnak, TUDTAD? a végén
Charlott Haigh: 100 természetes immunerősítő c.
(ALEXANDRA) könyvéből idézek. 2012.10.15.

NEM KELL ÍGY FŐZNI, DE LEHET!

2019. július 22., hétfő

Cukkini és csirke avagy Kapott javak

A hét elkezdődött.
A kapott tökök, cukkinik stb... felhanálása folytatódik. 















CUKKINIS-CSIRKÉS PENNE FETA SAJTTAL
(lehet egy picit csípős)
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
50 dkg cukkini
25 dkg penne tészta
10 dkg Feta sajt
2 dl tejszín
2 ger. fokhagyma
1 db lilahagyma
2 tk. chili szósz (amit én használtam az a MarhaErős) -elhagyható-
bazsalikom
A cukkini hosszában negyedekre vágjuk, a magrészét eltávolítjuk, a húsát felszeleteljük.










A csirkemellet felcsíkozzuk, majd olívaolajon finoman lepirítjuk.
Ezután hozzáadjuk a cukkinit és így együtt pirítjuk, sütjük még nagyjából 10 percig, ha ezzel megvagyunk a Feta sajtot is belemorzsoljuk, amit kavargatva, szép lassan felolvasztunk aprított bazsalikommal, zúzott fokhagymával  és - ízlésünkre bízva - egy kis chili szósszal ízesítjük.










Közben félkarikákra szeleteljük a lilahagymát és az utolsó előtti pillanatban a raguhoz keverjük, és tejszínnel felöntve összeforraljuk.
Amig a ragunk készül a penne tésztát is kifőzzük, és -jól összehangolva- öblítés nélkül a raguba forgatjuk.
A Feta sajt sós lehet ezért csak a felolvadása után a készragut sózzuk szükség szerint.
















A chili szósz amit ehhez az ételhez használtam (próbáltam okosan! ) az a MarhaErős - chili szósz, amit Szentgotthárdon és környékén  HÁRMASHATÁRSZÓDA - nál lehet beszerezni vagy az Interneten 😉



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése