Zöldbab és burgonya avagy Ez tök normális

Mostanában kívánom az egyszerű, hétköznapi, klasszikus étkeket és majdnem mindig úgy is készítem el, vagy legalábbis csak minimális, itt-ott talán meglepő variációkkal.

Ez tök normális dolog, mert ha belegondolok, az elmúlt években, lényegében azt eszem amit itt a blogban láttok, a klasszikus, hétköznapi, megszokott, "jófajta menüs' mannák elmaradnak vagy csak ritkán fordulnak elő.

A mai főzelékemet az is időszerűvé tette, hogy egyéb, nem részletezendő fogas okok miatt, nem baj ha nem kell túlsokat rágnom...

Na de, majd holnap 😋😁

MAJORÁNNÁS ZÖLDBABFŐZELÉK

  BURGONYÁVAL ÉS VIRSLIVEL

Hozzávalók:

50 dkg zöldbab

30 dkg burgonya

1 fej vöröshagyma

4 ger. zúzott fokhagyma

2 ek. fehérborecet

1 p. tejföl (150g)

2 ek. liszt

majoránna

őrölt kömény

fűszer paprika (ha van, akkor füstölt)

bors, só

2 p. virsli

A zöldbabot és a burgonyát megtisztítjuk, feldaraboljuk.

A vöröshagymát felaprítjuk, aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a zöldbabot, meghintjük egy kis fűszerpaprikával, sóval, borssal, majoránnával, köménnyel és a zúzott fokhagymával ízesítjük aztán vízzel  felöntve, közepes lángon addig főzzük, amig pattanós puhára fő, aztán beletesszük felkockázott burgonyát és az ecetet (az ecet akár el is hagyható, de én szeretem ilyesmi főzelékeket egy picit megbolondítani).

A virslit felkarikázzuk, aztán amikor kellően megpuhult a zöldbab és burgonya, ezt is belefőzzük (1-2 perc).

Befejezéskén tejfölből és lisztből készült habarással besűrítjük.