Medvehagyma és burgonya avagy Választhatsz

Szóval az alap az volt kérem, hogy medvehagyma krémleves kívánok és készítek.

Perdülten-fordultam a kis konyhámban (közben ölég sok mindent levertem), kezembe akadt néhány darab burgonya, no meg aztán azt a néhány csemegeuborkát is el kellene használni...

...és elkészült, most pedig mindenki kiválaszthatja, hogy mit szeretne enni 😁

MEDVEHAGYMA KRÉMLEVES, BURGONYÁVAL

vagy

BURGONYAKRÉMLEVES, MEDVEHAGYMÁVAL

Hozzávalók:

50 dkg burgonya

1 cs. medvehagyma

15 dkg csemegeuborka

2 dl tejszín

1 ek. kristálycukor

fehérbors

só

A burgonyát megtisztítjuk, feldaraboljuk, bő 1 liter vízben feltesszük főzni, sóval és fehérborssal ízesítjük.

Közben kis kockákra vágjuk a csemegeuborkát, a medvehagymát durvára aprítjuk, és az utolsó 5 percben a burgonyához adjuk.

Amikor a burgonya jó puhára főtt, egy botmixer segítségével szép simára turmixoljuk, majd a tűzre visszatéve, hozzáadjuk a tejszínt és egy kanál cukrot, összeforraljuk, forrón tálaljuk; betétnek levesgyöngyöt, pirított zsemlekockát, de akár szalonnapörcöt is kínálhatunk.