TUDTAD !?

Receptjeim általában 4 főre szólnak, TUDTAD? a végén
Charlott Haigh: 100 természetes immunerősítő c.
(ALEXANDRA) könyvéből idézek. 2012.10.15.

NEM KELL ÍGY FŐZNI, DE LEHET!

2012. április 26., csütörtök

Egészségedre

Ez az! 
Ez pont nekem való; talán nem véletlen, hogy engem kerestek meg ezzel a kéréssel.
- Kellene valami tartalmas, egészséges, hajdinás, gulyásszerű, egytálételes, akármi, de legyen benne valami érdekes is, amiket szoktál, és egyszerű legyen!
-Naná!














ZÖLDSÉGES - HAJDINAGULYÁS, 
     CSIRKEHÚSSAL ÉS CUKKINIVEL
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
15 dkg hajdina
1 szál sárgarépa           (kb.:15 dkg)
1 szál petrezselyemgyökér  -II-
1 db saláta cukkini      (kb.:25 dkg)
1 nagy fej vöröshagyma
3 ger. fokhagyma
1 db paprika
1 db paradicsom
fűszerpaprika
babérlevél
rozmaring
kömény
bors, só
olívaolaj
A hozzávalókat felkockázzuk, a hajdinát megmossuk és lecsepegtetjük. A vöröshagymát olívaolajon üvegesre pirítjuk majd rádobjuk a húst és a zöldségeket, a cukkini kivételével. Amikor a hús elveszti nyers színét hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot valamint a zúzott fokhagymát, elkeverjük, meghintjük fűszerpaprikával, sózzuk, borsozzuk és felöntjük vízzel. Az első forrás után beleszórjuk a hajdinát, befűszerezzük, és folyamatosan (ahogy a hajdina dagad) az elfőtt víz mennyiségének pótlásával készre főzzük az utolsó 10-15 percben beledobjuk a cukkini kockákat (maradjon roppanós), utóízesítjük és befejezzük a főzést, ízlés szerint egy pici csípős mehet bele.

5 megjegyzés:

  1. Ez tényleg egy tartalmas és finom leves.

    VálaszTörlés
  2. Ez nagyon tetszik!Őrülten jó!:)Lehet,hogy elkészítem a hétvégén és akkor ajánlom a blogodat a blogomon!:)
    Minden hozzávaló a kedvencem!

    VálaszTörlés
  3. Most tettem közzé a blogomon!Pár dolgon változtattam!Ajánlom a blogodat,de a többit inkább olvasd el!:)
    Isteni recept!!!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Megtörtént, ari vagy, hamarosan "visszavágó" ;)

      Törlés