Csibe és a mája avagy Igaz amit mondok a babról

...és igen, és megint, és újra. 

Csak néhány hozzávaló, kb. fél óra, és kész a mennyei manna. ...😕

Bocsánat, de hazudtam... előtte meg kell főzni a babot.

Vagy konzerv babot használni.

Akkor meg nem is hazudtam.

Ha már itt tartunk, el kell mondanom, hogy én főztem (előtte este).

Szóval akkor 5 sorral feljebb, még is csak hazudtam. 

Na és!?

Ez a bab szép nagy és idő kell hozzá, a konzerv meg kicsi és praktikus.

Komolyan mondom, ez az igazság.

JOGHURTOS CSIBEFALATOK,
     MÁJÁVAL ÉS FEHÉR BABBAL

Hozzávalók:

40 dkg csirkemell

30 dkg csirkemáj

15 dkg fehér bab

2 p. natúr joghurt

őrölt kömény

csombor (borsikafű)

só

liszt

petrezselyemzöldje

A babot sós vízben megfőzzük. (...és ezzel letudva.)

A csirkemellet és a máját felcsíkozzuk.

Egy kevéske zsiradékon, enyhén megpirítjuk a csirkecsíkokat, majd hozzáadjuk a májat, sózzuk, köménnyel és csomborral fűszerezzük. Néhány percig együtt pirítjuk őket, aztán belekeverjük a megfőzött babot, 1 kanál liszttel leszórjuk, jól elkeverjük. 

Kb. 1 dl vízzel felöntve, lassan kiforraljuk, majd hozzákeverjük a joghurtokat, de már csak összemelegítjük.

Aprított petrezselyemzölddel frissítjük és párolt rizzsel tálaljuk.