TUDTAD !?

Receptjeim általában 4 főre szólnak, TUDTAD? a végén
Charlott Haigh: 100 természetes immunerősítő c.
(ALEXANDRA) könyvéből idézek. 2012.10.15.

NEM KELL ÍGY FŐZNI, DE LEHET!

2015. március 6., péntek

Túró és paradicsom avagy A hamis olasz

A következő, kicsit talán bonyolultabb receptemet a szükség szülte.
Egyszerű történet, beugró vendégek, fizetés előtt, „olcsón”, viszonylag sokat, de legalább eleget, finomat, mutatósat, gyorsan, szinte semmiből - ennyi.















HAMIS PIZZÁS FALATKÁK
Hozzávalók:
25 dkg túró
1 dob. paradicsompüré (70g)
1 ek. olívaolaj (akár el is hagyható) 
5 db szendvics kifli (Spar) 
bazsalikom
oregánó
kakukkfű
rozmaring
kristálycukor
bors, só 
vagy pizza fűszerkeverék, de én jobban szeretem, ha sajátmagam keverem ki az ízeket, természetesen a fokozatosságot betartva.
Díszítésnek, kiegészítőnek, 4-5 szem fekete és zöld olívabogyó és 3-4 szép vékonyra szeletelt sonka.
Tálaláskor, ha éppen akad valami friss zöldfűszer (nálam ez most egyetlen egy szál petrezselyem zöldje volt) aprítsuk fel és szórjuk meg vele.  
JA! az elkészítése :)
A túrót a paradicsompürével és a fűszerekkel összekeverjük, nem árt neki, ha 1-2 órát hűtőben érleljük.
A kiflit vékonyan felkarikázzuk és a túrókrémmel megkenjük, díszítjük.
Amennyiben ügyesen dolgoztunk akár 50 falatka is kijöhet belőle.  
(Különbejáratú véleményem: ne essünk abba „hibába”, hogy ha többet teszünk egy falatkára, egy szendvicsre akkor jobb lesz.   
  (Csak egy példa falatkákra hangolva)

   



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése