TUDTAD !?

Receptjeim általában 4 főre szólnak, TUDTAD? a végén
Charlott Haigh: 100 természetes immunerősítő c.
(ALEXANDRA) könyvéből idézek. 2012.10.15.

NEM KELL ÍGY FŐZNI, DE LEHET!

2014. április 16., szerda

Az ízek háborúja - Flavors Wars I.

Valamikor réges-régen egy messzi-messzi galaxisban...
Az hatalmon levő Birodalmi Burgonyasaláta erős gyengülést érzett kizárólagos uralmában, követeket küldött legfőbb támogatóiért a Füstölt Csülökért és a Rántott Hekkért. Ám, kétségbe esett kapkodásuk már már semmit sem ért, mert a Feltörekvők maroknyi csapata egyre erősebb egységgé alakult. A Petrezselyem és a Menta szövetséget kötött a tétován várakozó Burgonya karikákkal és a zendüléstől eddig hátrahúzódó Borecettel cseppekkel és így együtt, biztonsággal megindulhattak az Uralkodóval szemben. A keserves harcok közben a Hűtő és Spájz bolygókról csatlakozó Füstölt Lazac és Lilahagyma támogatásával sikeresen átvették a hatalmat, és megalakulhatott a Új Íz Szövetség.
...de, a menekülő Birodalmi Ízek nem tudtak beletörődni sorsukba és nekiláttak csapataik újraszervezéséhez, egy lehetséges visszavágó reményében...  














MENTÁS-PETREZSELYMES 
     BURGONYASALÁTA,  
    FÜSTÖLT LAZACCAL
Hozzávalók:
1 kg burgonya
1 cs. menta
1 cs. petrezselyem zöldje
1 kis fej lilahagyma
4 ek. fehérbor ecet
6-8 ek. víz
bors, só
20 dkg füstölt lazac
A burgonyát héjában megfőzzük. (Ha tehetem, salátákhoz apróbb burgonyát választok.) 
Az borecetet és a vizet sóval, borssal összekeverjük.
A burgonyát, még langyosan megpucoljuk és alaposan beforgatjuk az öntetbe (nem kell úszniaa lében).
A petrezselymet és a mentát felaprítjuk, majd beleszórjuk a salátába és alaposan átforgatjuk ezzel is.
1-2 óra hűtőben való pihentetés után tányérra adagoljuk, szépen ráhelyezzük a lazag szeleteket és egy kevéske nagyon finomra aprított lilahagymával meghintjük és olívaolajjal meglocsoljuk.
Petrezselyem és menta levélkékkel díszíthetjük.      

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése