Lecsó és indulat avagy Nesze neked chilis-bab

Kánikula van, és ebben az  időben oda kell figyelni, a megfelelő folyadék bevitelre, illetve a pótlására, mert többet izzadunk ki, mint amennyit gondolnánk.💦

Na meg aztán, az étkezésben is illik tudomásul venni, hogy ilyenkor csak valami, egyszerű, könnyű, kímélő, minél kevesebb zsírt tartalmazó étkeket, kevesebb kalóriát vigyünk be a szervezetünkben.

Szerencsére most virul a kiskert, ha öntözzük rendesen...

Én ma, egy egyszerű lecsóra gondoltam, és még azon is könnyítettem egy picit... 😉

...a többi meg nem érdekel 😈 😈 😈

EGYSZERŰ BABOS-LECSÓ,

  DARÁLT HÚSSAL ÉS KOLBÁSSZAL

Hozzávalók:

40 dkg darált sertés lapocka 

20 dkg parasztkolbász

1 fej vöröshagyma

60 dkg paprika

40 dkg paradicsom

1 dob. vörösbab konzerv

őrölt kömény

só

A vöröshagymát, egy kevéske zsíron üvegesre sütjük, majd rátesszük a darált húst, amikor hús elveszti nyers színét, megsózzuk, köménnyel ízesítjük és 2 deci vízzel felöntve, kb.15 percig közepes lángon rotyogtatjuk.

Közben feldaraboljuk a paprikát, és a húshoz adjuk.

Aztán a paradicsomot daraboljuk fel és ezt is hozzáadjuk.

Most a kolbászon a sor; először hosszában felébe, majd négy bevágjuk, felkockázzuk és a belekeverjük a készülő darált húsos lecsóba.

Már csak a vörösbab van hátra, amit leszűrünk (öblíteni nem fontos) és ezt hozzáadjuk, készre főzzük.

Nagyjából 45-50 perc alatt el is készülünk.

Őrülten Jó étvágyat kívánok.