TUDTAD !?

Receptjeim általában 4 főre szólnak, TUDTAD? a végén
Charlott Haigh: 100 természetes immunerősítő c.
(ALEXANDRA) könyvéből idézek. 2012.10.15.

NEM KELL ÍGY FŐZNI, DE LEHET!

2012. március 14., szerda

Több mint szendvics 2.

Két európai országban már receptre kapható a sör, aki Lengyelországban és Csehországban vesekő betegségben szenved, sörét a társadalombiztosítás fizeti! Ugyan itthon erre még várnunk kell, de lássuk, vajon tényleg vannak -e jótékony hatásai a legnépszerűbb alkoholos italoknak, mint a sör, bor és pálinka.


http://www.webbeteg.hu/cikkek/egeszseges/1444/a-sor-jotekony-hatasairol
http://hu.wikipedia.org/wiki/S%C3%B6r














SÖRÖS-HAGYMA ÖNTET (mártás)
nem csak csülkös szendvicshez
Hozzávalók:
50 dkg vöröshagyma
0,5 l isteni finom söröcske
2x5 dkg vaj
2 ek. kristálycukor
1 ek. mustár
1 tk.őrölt rozmaring
2 tk. só
bors
ízlés szerint chili
Az felkockázott vöröshagymát 5 dkg vajon üvegesre pároljuk, majd felöntjük a sörrel, befűszerezzük, hozzáadjuk a mustárt. 35-40 perc lassú forralás után, szép simára turmixoljuk, 10-15 percig pihentetjük, aztán hozzákeverjük a másik 5 dkg vajat.
Jól lehűtve kínáljuk csülkös szendvicsre locsolva vagy egyben sült csülökhöz, de akár grill sültekhez is; tehát egy jól sikerült, barbecue party „meglepő” kiegészítője lehet.

Sör imádóknak kitűnő kiegészítő, picit kesernyés, picit édes, picit csípős...
...és nem csak bátraknak! 

3 megjegyzés: