Zeller és paradicsom avagy Ez van, ez volt

A minap megkérdezték tőlem, hogy mit fogok főzni...

-Hát van egy kis zellerem otthon, meg némi paradicsomom, feta... azokból lesz valami.

-Jah, tudom krémleves. Te szoktad mondani, hogy kémlevest mindenből lehet készíteni; nem!?

-Ja, szinte mindenből  😉😁

ÍZLETES ZELLERKRÉMLEVES,
  PARADICSOMMAL S FETÁVAL

a legegyszerűbb módon
Hozzávalók:

30 dkg zeller

20 dk paradicsom

2 ger. fokhagyma 

2 dl tejszín

oregánó

liszt

só

Feta

A megtisztított zellert, és a paradicsomot feldaraboljuk, a fokhagyma gerezdeket megpucoljuk, két-három darabra vágjuk, és kb. 1,2  dl v ízben puhára főzzük őket, sóval és oregánóval ízesítjük.

Amikor megpuhult a zeller, lehúzzuk a tűzről, és egy botmixer segítségével simára turmixoljuk; lisztből és a tejszínből készült habarással besűrítjük, készre forraljuk, szükség szerint utóízesítjük.

Morzsolt vagy kockázott Feta sajtot adunk hozzá betétként, és ha van aprított zellerlevéllel megszórjuk.

Én egy kis csilipehellyel is megbolondítottam.

Ennyi; lehetne több, lehetne bonyolultabb, de minek, ha így is tökéletes!