Paprikás és tárkony avagy Fogjuk rá

Ma egyszerűen paprikás csirkét akartam enni tésztával.

Majdnem az lett.

Végül is az 😉

TÁRKONYOS PAPRIKÁS CSIRKE

Hozzávalók:

8 db csirke felsőcomb

1 fej vöröshagyma

2 db Kápia paprika

2 ek. paradicsompüré

2 dl tejszín

2-3 ek. liszt

1 db babérlevél

tárkony

őrölt kömény

só

köretnek kifőtt tészta

A csirkecombokat (természetesen 4 db egész combból is készíthetjük) szükség szerint megtisztítjuk.

A vöröshagymát felaprítjuk és egy kevéske zsiradékon üvegesre sütjük; közben a Kápia paprikát is kis kockákra daraboljuk, és a hagymához adjuk.  

Amikor a paprika megfonnyadt hozzáadjuk 2 csapott evőkanál paradicsompürét, majd finoman megpirítjuk (nem égetjük!), aztán a combokat is beletesszük, sózzuk, köménnyel, tárkonnyal és egy babérlevéllel ízesítjük, vízzel felöntve pörkölt módján puhára főzzük.

Befejező műveletként tejszínből és lisztből készült habarással besűrítjük.

Kifőtt tésztával vagy galuskával tálaljuk.

A tárkony és a kömény, nekem nagyon bejövős páros és még egy kis csípőset is elbír.

                               Nakéremszépen 😉
 Mondjon bárki, bármit ez az étel is kanállal a legfinomabb!