Narancs és olíva avagy Ez is meg lett...

Igen, megint sütizni kellett. Ezt volt a feladat. Meg lett. Végül is alaprecept, ügyesen és bátran variálva.
Vissza a szabad életbe 😁
Azt már mondtam? Legjobb süti a pogácsa!

NARANCSOS KEVERTSÜTI, OLÍVAOLAJJAL

Hozzávalók:

25 dkg liszt

25 dkg porcukor

1 cs. sütőpor

2 db tojás

2 dl tej

15 dkg narancslekvár

1 dl extra szűz olívaolaj*

5 dkg kandírozott narancshéj

A sütőt bemelegítjük.

A tojásokat, a tejet, a porcukrot, és a narancslekvárt, egy habverő segítségével, alaposan összekeverjük.

A lisztet összekeverjük a sütőporral. és a tejes-tojásos részhez keverjük, amikor már szép sima, az olívaolajat is hozzáadjuk. 

Egy 38 centis tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát, a tetejére szórjuk a kandírozott narancshéjat, és 200 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük (azért egy tű-próba ajánlatos).

*Az extra szűz olívaolajnak, ölég jellegzetes íze van, aki tart ettől, az keverheti étolajjal, vagy csak étolajat használjon.