Spárga és saláta avagy Reggel, délben, este

Ez kérem olyan hamar és gyorsan jött,  hogy már nincs is.

Igen, Spárga!

Sajnos kicsit megosztott a népszerűsége, pedig rengeteg jó élttani hatása van.

Csak néhány, röviden:

Nagyon jó és termésetes vízhajtó.

Pompás a lúgosító hatása.

Az egyik leghatásosabb zöldségféle, ami segít megakadályozni a sejtek elrákosodását.

Szuperül beilleszthető a fogyókúrába.  

Nem mellesleg, tartalmaz egy olyan különleges tápanyagot is (Inulin) amely egy egyedülálló szénhidrátféle.

Fogyasztása ajánlota a terhesnők számára.

...és ha még ezek sem győzik meg a hezitálókat, akkor:

A spárga olyan gyorsan fejlődik, hogy semmiféle növényvédő szer, nem szükséges a neveléséhez. Ennek köszönhetően, bekerült a Világ legtisztább 15 zöldsége közé. 

De a leges-legfontosabb, hogy isetnien finom ;) 

 

JOGHURTOS CSIBESALÁTA, 

  PIRÍTOTT SPÁRGÁVAL ÉS ALMÁVAL

2 személyre

Hozzávalók:

25 dkg csirkemell

12 szál zöld spárga 
1 db Granny Simth alma

1 p. natúr joghurt 

1 ek. méz

1 ek. torma

3 ek olvaolaj

kakukkfű

bors, só

A csirkemellet kisújjnyi csíkokra daraboljuk és olívaolajon elkezdjük szépen pirítani.
A spárgát megtisztítjuk, 2-3 centis darabokra vágjuk és amikor a hús már kifehéredett, hozzáadjuk, majd együtt készre pirítjuk, sózuk, borsozuk, kihűtjük. 
Közben a joghurtot, a mézet, a tormát, és az olívaolajat jól összekeverjük, sóval és kakukkfűvel ízesítjük.
Az almát, a húshoz hasonlatosan felcsíkozzuk, az öntetbe rakjuk és a kihűlt spárgás csibével alaposan összeforgatjuk.
Jól lehűtve kínáljuk.