Kacsa és zúza avagy Nekem, ünnepi

Arandrágabarátim!

Tegnap olyan dolgot míveltem, amit még soha éltemben...

...játékot indítottam, ráadásul, szülinapi játékot!!!

Biyonyám, kereken 5 azaz öt éve már annak, hogy barátaim unszolására belevágtam a bloggerkedésbe.

5 év, nem semmi, tiszta Őrület, és nektek köszönhetően, még mindig nem bántam meg. 

A játék, a szokásos módon zajlik; felteszek 3 kérdést és a jól válaszolók közül kisorsolok egyet és Ő lesz a nyertes. A nyeremény nem lesz nagy dolog, de midenképp értékes, ami a hálámat, fogja kifejezni.

A hálám és a tisztelet, a leendő nyertesen kívül mindenkinek jár, akik velem, velünk vannak, akár tegnap óta, akár öt éve...

Csak néhány számot írnék ide, ami asszem ölég nagy biztatás ad szerény személyemnek:
több mint 750 receptel ajándékoztalak meg bennetket, és Ti
több mint 352000-szer „kinyitottátok már a szakácskönyvemet”, és a facebook-on is már 
több mint 3750-en vagyunk. 
Naná! hogy dagad a fejem!

A játékról a facebookon tájékozódhatsz!

Az „ünnepi ebédem” pedig eme pompázatos manna volt.

KACSAZÚZA GOMBÁVAL, PARADICSOMOSAN,
        KUKORICAKÁSÁVAL KÖRÍTVE
Hozzávalók:
60 dkg kacsazúza
30 dkg gomba
10 dkg kolozsvári szalonna
2 fej vöröshagyma

1 nagy dob. paradicsompüré (140g)

1 dl vörösbor

kakukkfű

bors, só

4 adag kukoricakása

A szalonnát felkockázzuk, a hagymát felaprítjuk, majd kevéske zsirdékon üvegesre pirítjuk őket; ezután hozzáadjuk a megtisztított és félbe (negyedbe) darabolt zúzát. Amikor a zúza elveszti nyers színét, sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel ízesítjük, felöntjük vízzel és pörkölt módján puhára főzzük. 

A főzés ideje, több dologól is függhet, én közepesen rotyogtatva kb. 2,5 órát főztem.

Az utolsó 30 perben beleszórjuk a feldarabolt gombát, hozzáadjuk a vörösbort és a paradicsompürét, készre főzzük.

Köretként egy lazább kukoricakását kínálunk, amit sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval ízesíthetünk.