Mozzarella avagy Vajon miért

Nem akarok sokat beszélni róla, ismét mozzarella volt a vacsim, ismét egy új variációban.

MOZZARELLA, KAPROS-KOLBÁSZOS ÖNTETTEL

1 adag

Hozzávalók:

1 db mozzarella

2-3 vékony szelet csípős, füstölt kolbász

kapor

ciromlé

citrom reszelt héja

olívaolaj

só

A kolbász karikákat apró kockákra daraboljuk, pár csepp citromlével, citrom reszel héjával, egy jó adag aprított kaporral, sóval és 1-2 evőkanálnyi olívaolajjal összekeverjük és a felszeletelt mozzarellára locsoljuk.

Kiegészítőnek, díszítésnek, néhány salátalevelet és olívabogyót rakhatunk mellé.